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Degustación

- Fin de Semana -

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Entrantes Centro Mesa

 (para compartir los comensales)

                                        Mínimo 2 personas

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Ensalada semi-caliente de bacon, setas y gulas con vinagreta de miel

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Carpaccio de paletilla de jamón de Teruel con virutas de queso Tronchón y almendra

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Patatas del Maestrazgo rellenas de jamón y robellones gratinadas al horno

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Elegir

​

Crema de Setas con aceite de trufa

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Consomé  al gusto

 

2º Elegir

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Parrillada de carne con ajo-aceite

(churrasco, lomo, chorizo, longaniza...)

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Redondo de cerdo relleno (manzana y setas) con fina salsa de pasas y verduras

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Huevos rotos con conserva de conejo y costilla

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Solomillo de cerdo a la crema de arándalos y frambuesa

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Costilla de cerdo caramelizada con brocheta de queso y pimiento italiano

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Filete de entrecot con salsa de pimienta y foie

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Dorada al estilo Orio con panaderas

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Vieras rellenas de pescado y marisco gratinadas

 

Postres

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Tarta de cuajada con mermelada de moras casera

 

Copa de helado tres saboresa los 2 siropes

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Flan de huevo con nata y polvo de almendra

​

Cuajada casera con miel

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Tarta de chocolate casera con helado de frambuesa

​

Helado de nata con chocolate caliente y almendra

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Buñuelos caseros con miel y chocolate negro

 

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Incluye: Pan, vino de la casa (Rioja joven) y agua

(Refrescos, cervezas... no incluidos)

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23,75  €  (persona)

Iva  Incluido