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Degustación

- Fin de Semana -

Entrantes Centro Mesa

 (para compartir los comensales)

                                        Mínimo 2 personas

Ensalada semi-caliente de bacon, setas y gulas con vinagreta de miel

Carpaccio de paletilla de jamón de Teruel con virutas de queso Tronchón y almendra

Patatas del Maestrazgo rellenas de jamón y robellones gratinadas al horno

Elegir

Crema de Setas con aceite de trufa

Consomé  al gusto

 

2º Elegir

Parrillada de carne con ajo-aceite

(churrasco, lomo, chorizo, longaniza...)

Redondo de cerdo relleno (manzana y setas) con fina salsa de pasas y verduras

Huevos rotos con conserva de conejo y costilla

Solomillo de cerdo a la crema de arándalos y frambuesa

Costilla de cerdo caramelizada con brocheta de queso y pimiento italiano

Filete de entrecot con salsa de pimienta y foie

Dorada al estilo Orio con panaderas

Vieras rellenas de pescado y marisco gratinadas

 

Postres

Tarta de cuajada con mermelada de moras casera

 

Copa de helado tres saboresa los 2 siropes

Flan de huevo con nata y polvo de almendra

Cuajada casera con miel

Tarta de chocolate casera con helado de frambuesa

Helado de nata con chocolate caliente y almendra

Buñuelos caseros con miel y chocolate negro

 

Incluye: Pan, vino de la casa (Rioja joven) y agua

(Refrescos, cervezas... no incluidos)

18,90 €  (persona)

Iva  Incluido