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Degustación
- Fin de Semana -
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Entrantes Centro Mesa
(para compartir los comensales)
Mínimo 2 personas
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Ensalada semi-caliente de bacon, setas y gulas con vinagreta de miel
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Carpaccio de paletilla de jamón de Teruel con virutas de queso Tronchón y almendra
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Patatas del Maestrazgo rellenas de jamón y robellones gratinadas al horno
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Elegir
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Crema de Setas con aceite de trufa
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Consomé al gusto
2º Elegir
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Parrillada de carne con ajo-aceite
(churrasco, lomo, chorizo, longaniza...)
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Redondo de cerdo relleno (manzana y setas) con fina salsa de pasas y verduras
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Huevos rotos con conserva de conejo y costilla
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Solomillo de cerdo a la crema de arándalos y frambuesa
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Costilla de cerdo caramelizada con brocheta de queso y pimiento italiano
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Filete de entrecot con salsa de pimienta y foie
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Dorada al estilo Orio con panaderas
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Vieras rellenas de pescado y marisco gratinadas
Postres
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Tarta de cuajada con mermelada de moras casera
Copa de helado tres saboresa los 2 siropes
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Flan de huevo con nata y polvo de almendra
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Cuajada casera con miel
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Tarta de chocolate casera con helado de frambuesa
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Helado de nata con chocolate caliente y almendra
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Buñuelos caseros con miel y chocolate negro
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24,50€ (persona)
IVA Incluido
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Incluye: Pan, vino de la casa (Rioja joven) y agua
(Refrescos, cervezas... no incluidos)