Menú
Degustación
- Fin de Semana -
Entrantes Centro Mesa
(para compartir los comensales)
Mínimo 2 personas
Ensalada semi-caliente de bacon, setas y gulas con vinagreta de miel
Carpaccio de paletilla de jamón de Teruel con virutas de queso Tronchón y almendra
Patatas del Maestrazgo rellenas de jamón y robellones gratinadas al horno
Elegir
Crema de Setas con aceite de trufa
Consomé al gusto
2º Elegir
Parrillada de carne con ajo-aceite
(churrasco, lomo, chorizo, longaniza...)
Redondo de cerdo relleno (manzana y setas) con fina salsa de pasas y verduras
Huevos rotos con conserva de conejo y costilla
Solomillo de cerdo a la crema de arándalos y frambuesa
Costilla de cerdo caramelizada con brocheta de queso y pimiento italiano
Filete de entrecot con salsa de pimienta y foie
Dorada al estilo Orio con panaderas
Vieras rellenas de pescado y marisco gratinadas
Postres
Tarta de cuajada con mermelada de moras casera
Copa de helado tres saboresa los 2 siropes
Flan de huevo con nata y polvo de almendra
Cuajada casera con miel
Tarta de chocolate casera con helado de frambuesa
Helado de nata con chocolate caliente y almendra
Buñuelos caseros con miel y chocolate negro
Incluye: Pan, vino de la casa (Rioja joven) y agua
(Refrescos, cervezas... no incluidos)
21 € (persona)
Iva Incluido